Durante el último trimestre del 2015, Ecoembes dio a conocer sus símbolos voluntarios para el reciclado de envases. El sector alimentario, y por tanto también los complementos alimenticios, alimentos para control de peso y alimentos para deportistas están sujetos a cumplir la Ley de Envases y Residuos que estipula que las empresas son responsables del reciclaje de los productos envasados susceptibles de ser adquiridos para su consumo por particulares. 

A petición de la Comisión Europea, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha lanzado una consulta pública sobre un proyecto de dictamen científico¹ para establecer los valores dietéticos de referencia (VDR) para la colina. En este documento se proponen VDR para adultos, bebés y niños, embarazadas y lactantes. Para todos los adultos, sin distinción de sexo, la EFSA establece un consumo adecuado  de 400 mg/día en base a la media de consumo de colina observada en poblaciones sanas en la Unión Europea y en consideración a las cantidades necesarias de esta sustancia para fortificar alrededor del 70% de los sujetos incluidos en un estudio sobre la deficiencia de colina. La consulta pública se extiende hasta el 21 de marzo.

La vitamina K es, probablemente, una de las vitaminas de las que menos se habla y que menos conoce la población pero cumple, como las demás, una función fundamental en la salud del organismo. La vitamina K ayuda al mantenimiento del sistema de coagulación de la sangre y también participa en el metabolismo del hueso, es decir, promueve la formación ósea en nuestro organismo. En esta línea, es interesante fomentar investigaciones que estudien la relación de esta vitamina con la osteoporosis en población de edad avanzada y el posible establecimiento de protocolos de salud que empleen los complementos alimenticios como coadyuvantes en estas situaciones fisiológicas.

La nanotecnología es una ciencia con beneficios potenciales para la industria alimentaria que busca dar respuesta a la demanda de los consumidores de nuevos productos con propiedades nutricionales adicionales.  El Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de noviembre de 2015 relativo a los nuevos alimentos (novel foods) recoge que, con el “fin de garantizar un alto nivel de protección de la salud humana y de los intereses de los consumidores, todo alimento que contenga o consista en nanomateriales artificiales debe ser considerado un nuevo alimento”.