Alimentos funcionales: una opción con futuro, un uso con historia

Publicado el 21-10-2014

Los alimentos llamados “funcionales” son parte de las opciones de compra del consumidor y un territorio de innovación para la industria. Sin ser una novedad, ya que hace tiempo que existen y los consumimos en beneficio de determinados objetivos dietéticos, su generalización ha levantado voces que discuten su propósito. La alimentación funcional es aún un desafío científico. 

Legislación de los alimentos que ayudan a controlar el peso...

Publicado el 09-10-2014

Actualmente nos encontramos en los países desarrollados, e incluso en los que están en vías de desarrollo, con una prevalencia del sobrepeso y obesidad en una proporción de la población progresivamente creciente, al tiempo que persisten el hambre y la desnutrición en los países m...


AFEPADI en números...

Publicado el 06-10-2014

12 meses de intensa actividad avalan el dinamismo de AFEPADI.El movimiento se demuestra andando y estos han sido nuestros pasos. ...


Notable alto para nuestros cursos de formación...

Publicado el 28-09-2014

Los participantes a nuestros cursos puntúan por encima de 9 aspectos tales como “conocen en profundidad el contenido de la Jornada”, “la Jornada ha ampliado mis conocimientos y/o habilidades” o “los conocimientos adquiridos se pondrán en práctica en mi actividad”. ...


Complementaria: nuevas fechas...

Publicado el 21-09-2014

  La organización de Complementaria: Symposium Internacional sobre Complementos Alimenticios e Ingredientes Bioactivos ha considerado necesario posponer la fecha de su celebración a los días 14 y 15 de Septiembre de 2015, para poder dar cabida a las diferentes partes que ha...


Publicado en ComplementosAlimenticios.info

  • Los complementos alimenticios son alimentos y por ello, la legislación horizontal aplicable a todos los alimentos les resulta de aplicación a los complementos alimenticios, con las

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