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AFEPADI - Memoria 2016
Nuevos valores dietéticos de referencia para la colina 6/9/2016
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha estable-
cido valores dietéticos de referencia (VDR) para la colina como
parte de su asesoramiento científico en la ingesta de nutrientes.
La deficiencia de colina puede tener efectos adversos, afectando al
hígado y causando daño muscular.
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Creatina: sport food y potenciales beneficios para la salud 8/9/2016
Los productos con creatina forman parte de la categoría conocida
como sport foods, específicamente formulados y comercializados
para las personas que practican deporte. Una categoría que la Co-
misión Europea no reconoce como necesaria al margen de los re-
quisitos de composición e información específicos de estos
productos.
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La proteína, ingrediente clave en los programas 13/9/2016
de pérdida de peso
Un estudio publicado en Nutrients sugiere que una dieta proteica y
de restricción calórica puede derivar en una significativa pérdida de
grasa a corto plazo y, en comparación con lo que los investigadores
denominan una dieta cardiosaludable baja en colesterol, puede me-
jorar significativamente el control de peso a largo plazo.
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Vitamina D: health claim y complementos alimenticios 15/9/2016
La vitamina D cuenta con una nueva declaración de propiedad sa-
ludable (health claim) relacionada con los beneficios asociados al
sistema inmunitario en niños. Los valores dietéticos de referencia
(VDR) están actualmente en la fase de consulta pública. Este nuevo
health claim podría aumentar la dosis recomendada de vitamina D
desde los 5 mcg a los 15 mcg por día.
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