Hoy, jueves 11 de diciembre, hemos celebrado una nueva sesión formativa “La nutrivigilancia como herramienta para afianzar la seguridad de los complementos alimenticios” organizada por Afepadi en colaboración junto con Asphalion, consultora científica internacional de seguridad y asuntos reglamentarios presente en Barcelona, Madrid, Munich y Londres.
La sesión ha contado con la participación de 90 asistentes de empresas asociadas a Afepadi. Las ponentes de Asphalion, Vanesa Palau González, Drug Safety Manager, y Alba Palacios Puig, Drug Safety Officer, han presentado el nuevo Protocolo de Nutrivigilancia desarrollado por la consultora para Afepadi. El objetivo de este documento es ofrecer a las empresas una herramienta práctica, estructurada y de aplicación diaria para documentar, monitorizar y reforzar la seguridad de los complementos alimenticios y de sus ingredientes.
Durante la formación, las ponentes han explicado el funcionamiento de esta herramienta, diseñada para facilitar la identificación de tendencias o incrementos en la aparición de eventos inesperados, así como para evaluar posibles mejoras y cambios en los productos. El protocolo incluye además una base de datos específica para registrar estos eventos y han realizado un caso práctico a modo de ejemplo que ha permitido a los asistentes aprender cómo rellenar correctamente el tracker de notificación.
El sistema de nutrivigilancia propuesto es voluntario, estructurado y dirigido a los operadores de complementos alimenticios, con el fin de reforzar la seguridad poscomercialización y aumentar la confianza del consumidor. Asimismo, define claramente las responsabilidades de los operadores económicos y de las personas responsables, incluyendo la evaluación, el registro y el seguimiento de los eventos inesperados, y promueve la formación continua del personal implicado.
Desde Afepadi queremos agradecer a las ponentes su excelente intervención, así como a todos los participantes por su asistencia, su interés y su confianza.
En los próximos días, Afepadi compartirá con sus asociados el nuevo protocolo para que puedan implementarlo como herramienta de trabajo en su actividad diaria.
