Lunes, 02 Enero 2012 00:00

Alimentos para Deportistas

Escrito por Afepadi
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La práctica deportiva y otras actividades físicas pueden empujar el cuerpo a situaciones extremas. Deportistas y atletas profesionales tienen necesidades nutricionales muy específicas por lo que una nutrición adecuada es fundamental para preparar, mantener y recuperarse del rendimiento deportivo de alto nivel.

Millones de personas en toda Europa, tanto atletas profesionales como aficionados, consumen alimentos y bebidas deportivas para proporcionarles aquellos nutrientes y líquidos que necesitan ya sea por practicar deporte de competición o por estar involucrados en otro esfuerzo muscular intenso.

Los alimentos especialmente diseñados para deportistas han de cubrir sus necesidades específicas de nutrición antes, durante y después del ejercicio. Se pueden dividir en cuatro categorías diferentes:

Productos energéticos ricos en carbohidratos con alto índice glucémico, esenciales antes, durante y después del ejercicio para el suministro de energía y el reabastecimiento de glucógeno.

Soluciones de carbohidratos y electrolitos: bebidas ricas en carbohidratos como principal fuente de energía y eficaz para mantener o restaurar el estado de hidratación.

Proteínas y componentes proteicos: productos con alto contenido en proteínas y aminoácidos esenciales que garantizan la síntesis endógena de proteínas, el mantenimiento muscular, y la síntesis de glucógeno cuando se combinan con hidratos de carbono.

Alimentos enriquecidos con cafeína o creatina: algunas ayudas dietéticas ergogénicas mejoran la capacidad de rendimiento durante el ejercicio y/o mejoran la adaptación al entrenamiento o permiten que un individuo, en ciertas circunstancias, tolere un entrenamiento de mayor intensidad, ayudándole a recuperarse más rápidamente o a evitar el riesgo de lesiones.

Desde AFEPADI estamos trabajando para:

Impulsar la elaboración de una normativa específica que contemple requisitos de composición y declaraciones de salud.

Promover una comunicación dirigida a todos los públicos para fortalecer la imagen de calidad, seguridad, idoneidad y eficacia de nuestros productos.

Desvincular nuestros productos de aquellos que contienen sustancias dopantes.

Conseguir una percepción normalizada de los productos  y aumentar el consumo y presencia en el mercado.

Liderar trabajos comunitarios para conseguir una legislación harmonizada en esta materia.

Visto 4246 veces Modificado por última vez en Martes, 07 Junio 2016 11:28

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