Impacto de la nutrición durante el embarazo

Impacto de la nutrición durante el embarazo

La Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó el pasado mes de junio un informe “Good maternal nutrition. The best start in life” que ofrece una revisión sistemática de la evidencia científica más reciente sobre la nutrición materna y la obesidad y la prevención de las enfermedades no transmisibles (ENT). El informe de la OMS hace un repaso de los micronutrientes más importantes en el desarrollo fetal y las complicaciones derivadas de su deficiencia.

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Proyecto BACCHUS, ingredientes bioactivos y salud cardiovascular

Proyecto BACCHUS, ingredientes bioactivos y salud cardiovascular

BACCHUS, proyecto con fondos del Séptimo Programa Marco de la Unión Europea para la investigación y desarrollo tecnológico, tiene como objetivo la creación de herramientas y recursos que faciliten la generación de evidencia científica sólida para apoyar declaraciones de propiedades saludables relacionando el consumo de péptidos y polifenoles bioactivos con los efectos fisiológicos beneficiosos sobre la salud cardiovascular. Para lograr esto, BACCHUS ha reunido a 12 centros de investigación y tecnológicos y 15 PYMEs.

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La EFSA establece los Valores Dietéticos de Referencia para la Vitamina B6

La EFSA establece los Valores Dietéticos de Referencia para la Vitamina B6

A petición de la Comisión Europea, la Comisión Técnica de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA Panel) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha establecido los valores dietéticos de referencia (VDR) para la vitamina B6. Es importante que las autoridades y agencias nacionales y europeas respalden la continua investigación científica detrás de los complementos alimenticios como apoyo en los protocolos de salud en casos de insuficiencia o deficiencia.

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La EFSA revisa su Guía sobre “la evaluación de la seguridad de las fuentes de nutrientes utilizadas como ingredientes”

La EFSA revisa su Guía sobre “la evaluación de la seguridad de las fuentes de nutrientes utilizadas como ingredientes”

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) está recogiendo opiniones antes de revisar su Guía sobre la “la evaluación de la seguridad de las fuentes de nutrientes utilizadas como ingredientes”. Esta es una oportunidad para poner en común información, experiencia y conocimientos, por parte de todos los agentes implicados, y disponer así de una guía hecha a medida que proteja los intereses de los consumidores en esta materia. Todas las partes interesadas, incluidas las asociaciones del sector alimentación, pueden remitir sus comentarios a la EFSA antes del 20 de julio de 2016.

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Asamblea General de Asociados de Afepadi, Junio 2016

Asamblea General de Asociados de Afepadi, Junio 2016

Durante la última asamblea general de asociados de Afepadi se han revisado y aprobado los principales objetivos del plan de trabajo de la asociación, los informes de actuación de cada área de trabajo para: complementos alimenticios, control de peso, alimentos para deportistas, declaraciones de propiedades saludables y de “belleza” en alimentos.

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La Comisión Europea publica su esperado informe sobre alimentos destinados a deportistas

La Comisión Europea publica su esperado informe sobre alimentos destinados a deportistas

Con una demora de casi un año, la Comisión Europea, ha emitido un informe sobre la necesidad o no de una norma específica para los alimentos para deportistas (sport foods). En este informe, la Comisión concluye que la legislación alimentaria general es suficiente para garantizar el nivel de protección al consumidor, por lo que no es necesario el desarrollo de ninguna norma específica para esta categoría de productos. Si a nivel europeo no se tienen en cuenta las especificidades de los alimentos para deportistas, dará lugar a una fragmentación nacional que afectará el funcionamiento del mercado interior y dañará la competitividad de la industria e irá en perjuicio del consumidor.

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Reconocimiento mutuo: consulta pública para su revisión

Reconocimiento mutuo: consulta pública para su revisión

La Comisión Europea ha abierto una consulta pública hasta finales de septiembre para recoger el punto de vista de las partes interesadas sobre el principio de Reconocimiento Mutuo, sus posibles limitaciones, el funcionamiento de su reglamento y las posibles opciones a explorar para su revisión. Para aprovechar plenamente el potencial del mercado interior, la Comisión Europea se comprometió, en su estrategia de mercado único, a mejorar el funcionamiento del reconocimiento mutuo mediante la revisión de su reglamento.

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Concepto de física nuclear que, en sentido figurado, se usa para indicar algo que se encuentra en cantidad suficiente para funcionar adecuadamente.

Por paralelismo con el concepto físico de masa crítica, en sociología se define como masa crítica de un fenómeno el número de individuos involucrados a partir del cual dicho fenómeno adquiere una dinámica propia que le permite sostenerse y crecer por sí mismo.

Un ejemplo simple puede ser, pongamos, en una gran ciudad. Cuando una persona se para en la calle y mira hacia el cielo, no pasará nada. La gente continuará su camino ignorándolo. Cuando tres personas se paran y miran al cielo, quizá algunas personas se den la vuelta para a continuación seguir andando. Pero sólo se necesita un pequeño número de personas necesarias (digamos, 5 ó 7) para hacer que los otros se paren y miren hacia el cielo también. Este número se llama "masa crítica"

 

En el documental “Return of the Scorcher” (1992) se usa este término para denominar un fenómeno que se da en China: los ciclistas, que a menudo no pueden cruzar las intersecciones debido al tráfico de automóviles y la inexistencia de semáforos, pausadamente se amontonan esperando para cruzar la calle y, cuando existe un número suficiente —una masa crítica— les es posible moverse todos juntos con la fuerza de su número para parar el tráfico mientras cruzan la calle.

No se trata de bloquear el tráfico. Se trata de formar parte del tráfico, como corresponde. 

Guía de Buenas Prácticas

De Fabricación y Comercialización para los Complementos Alimenticios
Edición Julio 2014

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