Europa exige a España garantizar la libre circulación de complementos alimenticios...

Europa exige a España garantizar la libre circulación de complementos alimenticios...

España debe eliminar las prácticas “discriminatorias” que dificultan la libre circulación de complementos alimenticios en nuestro país. Así lo dictamina un informe de la Comisión Europea en el que se emplaza a nuestras autoridades a que corrijan, casi con carácter inmediato, la actual forma de proceder. De lo contrario, Europa podría llevar a España ante el Tribunal de Justicia Europeo. ...

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La industria europea exige un correcto etiquetado de los alimentos deportivos para un consumo adecuado...

La industria europea exige un correcto etiquetado de los alimentos deportivos para un consumo adecuado...

Diferentes asociaciones vinculadas a la industria alimentaria deportiva han reclamado a las instancias europeas un etiquetado más claro de los productos y una información más precisa para garantizar un uso seguro por parte de los consumidores dentro de la Unión Europea. La iniciativa busca, una vez más, poner solución inmediata a un marco legal deficitario. ...

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Retos y tendencias: Nutrición personalizada y health claims avaladas científicamente...

Retos y tendencias: Nutrición personalizada y health claims avaladas científicamente...

La nutrición personalizada y una regulación para las health claims son las principales tendencias y retos que deberá afrontar la industria en los próximos años. Así se desprende de una encuesta realizada recientemente por Vitafoods Europe 2017 en la que ha participado una muestra representativa de los interlocutores del sector. ...

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Se celebra la Asamblea General de Asociados de Afepadi, Junio 2017...

Se celebra la Asamblea General de Asociados de Afepadi, Junio 2017...

Durante la Asamblea, se informó a los socios sobre la situación de las diferentes áreas de trabajo. Se explicaron las acciones realizadas en dietéticos para control de peso, dietéticos para deportistas y complementos alimenticios, ámbitos sobre los que existe un plan de trabajo que se implementará a corto-medio plazo. Las declaraciones de propiedades de los alimentos y las declaraciones de “bellez...

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El futuro de los complementos alimenticios, a debate...

El futuro de los complementos alimenticios, a debate...

La aplicación del actual marco legislativo de los complementos alimenticios por las distintas administraciones genera incertidumbre entre las empresas de cara al futuro del sector. Trabajar para conseguir urgentemente un Reglamento comunitario armonizado para todos los Estados miembros de la UE que no admita interpretación alguna y en el que se diferencien claramente los complementos de los alimen...

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Los complementos alimenticios pueden ahorrar miles de millones de euros al sistema sanitario...

Los complementos alimenticios pueden ahorrar miles de millones de euros al sistema sanitario...

Si la población adulta europea de 55 años diagnosticada con colesterol elevado consumiera 1,7 grs. de fitoesteroles diarios, el sistema sanitario en la UE ahorraría 5,3 mil millones de euros al año y se evitarían más de 170.000 hospitalizaciones. Las cifras recogidas en el informe de la consultora Frost & Sullivan no dejan lugar a dudas y reafirman las conclusiones de otros trabajos de investi...

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Los estudios de estabilidad para complementos alimenticios, clave para acceder a mercados fuera de la UE...

Los estudios de estabilidad para complementos alimenticios, clave para acceder a mercados fuera de la UE...

Las diferentes normativas que existen fuera de la Unión Europea obligan a las empresas que quieren lanzarse a nuevos mercados a adaptarse a los requisitos que se solicitan. Los estudios de estabilidad de cada uno de los productos se convierten en una auténtica “prueba” para entrar en determinados países terceros. Este fue uno de los principales temas que se abordó en el Curso Avanzado de Estudios ...

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Concepto de física nuclear que, en sentido figurado, se usa para indicar algo que se encuentra en cantidad suficiente para funcionar adecuadamente.

Por paralelismo con el concepto físico de masa crítica, en sociología se define como masa crítica de un fenómeno el número de individuos involucrados a partir del cual dicho fenómeno adquiere una dinámica propia que le permite sostenerse y crecer por sí mismo.

Un ejemplo simple puede ser, pongamos, en una gran ciudad. Cuando una persona se para en la calle y mira hacia el cielo, no pasará nada. La gente continuará su camino ignorándolo. Cuando tres personas se paran y miran al cielo, quizá algunas personas se den la vuelta para a continuación seguir andando. Pero sólo se necesita un pequeño número de personas necesarias (digamos, 5 ó 7) para hacer que los otros se paren y miren hacia el cielo también. Este número se llama "masa crítica"

 

En el documental “Return of the Scorcher” (1992) se usa este término para denominar un fenómeno que se da en China: los ciclistas, que a menudo no pueden cruzar las intersecciones debido al tráfico de automóviles y la inexistencia de semáforos, pausadamente se amontonan esperando para cruzar la calle y, cuando existe un número suficiente —una masa crítica— les es posible moverse todos juntos con la fuerza de su número para parar el tráfico mientras cruzan la calle.

No se trata de bloquear el tráfico. Se trata de formar parte del tráfico, como corresponde. 

Guía de Buenas Prácticas

De Fabricación y Comercialización para los Complementos Alimenticios
Edición Julio 2014

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