Proyecto NU-AGE: envejecimiento saludable

Proyecto NU-AGE: envejecimiento saludable

Recientemente se han presentado los resultados del proyecto europeo NU-AGE, con financiación del Séptimo Programa Marco de la Unión Europea, en el que han participado 30 socios de 17 países de la UE. Durante cinco años se ha investigado cómo la dieta mediterránea influye positivamente en la salud de las personas mayores de 65 años. El estudio también ha abordado los factores socioeconómicos que influyen en la elección de alimentos por parte de la población europea de edad avanzada.

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Consumo de complementos alimenticios en el deporte

Consumo de complementos alimenticios en el deporte

El consumo de complementos alimenticios penetra cada vez más entre los deportistas. Así lo demuestra, un estudio canadiense publicado en Journal of the International Society of Sports Nutrition que ha evaluado qué motiva a los jóvenes atletas a tomar complementos alimenticios y otras ayudas ergogénicas. Este estudio se ha realizado a raíz de un estudio previo donde el 78% de los atletas consideraba que la suplementación nutricional no era imprescindible para el rendimiento deportivo pero, aún así, el 48% de estos jóvenes consumían complementos alimenticios.

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Dietas veganas y complementos alimenticios

Dietas veganas y complementos alimenticios

Cada vez más, las dietas vegetarianas y veganas son objeto de estudio con el fin de evaluar sus efectos sobre la salud así como los efectos de algunos alimentos de preferencia u omitidos por estos colectivos. Recientemente, un estudio1, llevado a cabo en Finlandia, concluye que el consumo a largo plazo de una dieta vegana se asoció, en algunos casos, con menores concentraciones de nutrientes esenciales en comparación con los valores de referencia. Este estudio, en definitiva, pone de relieve la necesidad de suplementación nutricional para los veganos para cubrir estas posibles deficiencias.

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Afepadi en Expoecosalud 2016

Afepadi en Expoecosalud 2016

La segunda edición del curso “Actitudes, Conocimientos y Habilidades para vender más”, impartido por Afepadi el pasado 24 de abril en Expoecosalud, recibió una gran aceptación entre los asistentes a la feria. El curso, que estaba dirigido a puntos de venta, ofrecía formación, información y recursos para dar un paso adelante en la profesionalización del negocio y vender más.

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REDICLAIM: impacto de la legislación sobre las declaraciones de “reducción del riesgo de enfermedad”

REDICLAIM: impacto de la legislación sobre las declaraciones de “reducción del riesgo de enfermedad”

El proyecto europeo REDICLAIM (“REduction of DIsease risk” CLAIMs on food and drinks), financiado por el 7º Programa Marco, tiene como objetivo comprender la forma en que el Reglamento (CE) Nº1924/2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos, influye en la fundamentación y el uso de las declaraciones sobre "reducción del riesgo de enfermedad" en alimentos y bebidas.

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El valor potencial de la nutrición personalizada

El valor potencial de la nutrición personalizada

Una investigación europea demuestra que una dieta diseñada en función de necesidades específicas puede ser más beneficiosa para la salud que los consejos nutricionales generales. Esta conclusión se desprende del proyecto Food4Me, financiado por el Séptimo Programa Marco de la UE, que se propuso como objetivo ayudar en la mejor comprensión del valor de la nutrición personalizada.

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Etiquetado de los alimentos “halal”

Etiquetado de los alimentos “halal”

Se estima que el mercado  de alimentos “halal” (alimentos permitidos en virtud de la ley islámica), mueve a nivel mundial alrededor de 2,3 billones de dólares, lo que representa más del 20% del mercado de alimentos mundial. Y se espera que, para el año 2020, los alimentos “halal” sigan creciendo en más de un 4,8% hasta alcanzar los 6,4 billones de dólares.

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Nos declaramos en rebeldía.

No nos resignamos frente a los tiempos que corren, queremos un mundo mejor.
Y ahora, ¿qué?.
Pues vamos a iniciar una revolución de la que saldremos triunfantes.
Éste es nuestro propósito para el año que acaba de empezar.

Ya podemos decirlo:

somos revolucionarios,...

...y "Mejorar", esa será la consigna.
Mejorar
como personas.
Mejorar
como profesionales.
Mejorar
como equipo.
Mejorar
las relaciones con nuestro entorno.
Mejorar
nuestro compromiso con el planeta que habitamos.
Mejorar
para que tu puedas mejorar.
Mejorar
...

¡Viva el 2012!

¡Feliz año de la revolución!


“La única revolución es intentar mejorar uno mismo
esperando que los demás también lo hagan
(
George Brassens)

 

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