Jueves, 03 Noviembre 2016 11:36

Calcio y desarrollo óseo: nuevo health claim para población infantil

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha aprobado una extensión de una declaración de propiedad saludable, aplicable hasta ahora sólo a adultos, relacionando el calcio y el desarrollo óseo en niños menores de 3 años.

La Comisión Técnica de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA Panel) de la EFSA considera que el calcio está suficientemente caracterizado y que contribuye al desarrollo normal de los huesos siendo este un efecto fisiológico beneficioso.

La población objeto de evaluación han sido niños hasta 3 años de edad. El Panel considera que el papel del calcio en el desarrollo de los huesos se aplica a todas las edades, incluyendo bebés y niños pequeños de hasta 3 años de edad. El Panel concluye que una relación de causa y efecto se ha establecido entre el consumo dietético de calcio y su contribución al desarrollo normal de los huesos.

Hasta la fecha, la Comisión Europea ha autorizado las siguientes declaraciones de propiedades saludables incluyendo a la población infantil:

Ácido alfa-linolénico y ácido linoleico: los ácidos grasos esenciales son necesarios para el crecimiento y el desarrollo normales de los niños.

Las proteínas son necesarias para el crecimiento y el desarrollo normales de los huesos en los niños.

El calcio es necesario para el crecimiento y el desarrollo normales de los huesos en los niños.

El calcio y la vitamina D son necesarios para el crecimiento y el desarrollo normales de los huesos en los niños.

La vitamina D es necesaria para el crecimiento y el desarrollo normales de los huesos en los niños.

La vitamina D contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico en los niños.

El fósforo es necesario para el crecimiento y el desarrollo normales de los huesos en los niños

Ácido docosahexaenoico (DHA). La ingesta de ácido docosahexaenoico (DHA) contribuye al desarrollo visual normal de los niños hasta los 12 meses de edad.

Ácido docosahexaenoico (DHA). La ingesta materna de ácido docosahexaenoico (DHA) contribuye al desarrollo normal de los ojos del feto y del lactante alimentado con leche materna.

Ácido docosahexaenoico (DHA). La ingesta materna de ácido docosahexaenoico (DHA) contribuye al desarrollo normal del cerebro del feto y del lactante alimentado con leche materna.

El yodo contribuye al crecimiento normal de los niños.

El hierro contribuye al desarrollo cognitivo normal de los niños.

Este año, la EFSA ha evaluado positivamente declaraciones de propiedades saludables que incluían a niños como población objetivo, pero aún están pendientes de autorización por parte de la Comisión Europea.

Hay determinados grupos de población o personas que, ante determinada situación, pueden encontrar utilidad en la ingesta controlada de nutrientes debido a unas necesidades específicas. Cuando se presentan estas necesidades nutricionales especiales los complementos alimenticios pueden ayudar a satisfacer la demanda de estos nutrientes difíciles de obtener en su cantidad óptima sólo a partir de la alimentación general. Es necesario seguir promoviendo la investigación y el desarrollo científico para seguir garantizando el máximo nivel de seguridad, calidad y eficacia.

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